ฮานอย, 1 มี.ค. (ซินหัว) -- เมื่อวันศุกร์ (28 ก.พ.) สื่อท้องถิ่นของเวียดนามรายงานว่าอุตสาหกรรมร้านกาแฟของเวียดนามกำลังเติบโตอย่างเห็นได้ชัด แม้จำนวนธุรกิจที่ปิดตัวจะเพิ่มขึ้น โดยข้อมูลจากมีแบรนด์ (Mibrand) กลุ่มบริษัทที่ปรึกษา ระบุว่าปัจจุบันเวียดนามมีร้านกาแฟกว่า 5 แสนแห่ง ตั้งแต่ร้านกาแฟขนาดเล็กตามตรอกซอกซอยไปจนถึงเครือร้านกาแฟระดับไฮเอนด์

ไอพิส (Ipis) บริษัทวิจัยอาหารและเครื่องดื่ม คาดการณ์ว่าตลาดกาแฟของเวียดนาม ซึ่งมีมูลค่าอยู่ที่ราว 510 ล้านดอลลาร์สหรัฐ (ราว 1.75 หมื่นล้านบาท) ในปี 2024 จะสูงถึง 765 ล้านดอลลาร์สหรัฐ (ราว 2.62 หมื่นล้านบาท) ภายในปี 2029

แม้ความสำเร็จนี้มีโอกาสเป็นไปได้จริง แต่ผู้เชี่ยวชาญกลับเตือนว่าการทำกำไรต้องอาศัยการบริหารการเงินอย่างรอบคอบ การตลาดเชิงกลยุทธ์ และความมุ่งมั่นในระยะยาว

ทั้งนี้ ผู้เชี่ยวชาญด้านการค้าระบุว่าอุตสาหกรรมกาแฟของเวียดนามมีส่วนส่งเสริมผลิตภัณฑ์มวลรวมภายในประเทศ (GDP) ราวร้อยละ 3 ขณะที่ภาคเครื่องดื่มโดยรวมสร้างรายได้ให้รัฐราว 60 ล้านล้านดองเวียดนาม (ราว 8.04 หมื่นล้านบาท) ต่อปี