(แฟ้มภาพซินหัว : ลูกค้าต่อแถวซื้ออาหารที่ซูเปอร์มาร์เก็ตในเมืองฟอสเตอร์ รัฐแคลิฟอร์เนียของสหรัฐฯ วันที่ 11 ก.ค. 2024)

นิวยอร์ก, 15 ม.ค. (ซินหัว) -- ประชาชนในสหรัฐฯ จ่ายทิปตามร้านอาหารน้อยลงกว่าที่เคยจ่ายในช่วงเวลาอย่างน้อย 6 ปีที่ผ่านมา เนื่องด้วยสาเหตุจากราคาสินค้าพุ่งขึ้นและการกระตุ้นจ่ายทิปของหลายสถานที่ที่ผู้บริโภครู้สึกว่าไม่อยากจ่ายทิปดังเดิมแล้ว

โทสต์ (Toast) ผู้ดูแลระบบชำระเงินตามร้านอาหาร ระบุว่าค่าเฉลี่ยการจ่ายทิปตามร้านอาหารแบบฟลูเซอร์วิส (full-service) ในสหรัฐฯ ลดลงอยู่ที่ร้อยละ 19.3 ในช่วงสามเดือนที่สิ้นสุดวันที่ 30 ก.ย. 2024 และไม่ได้เพิ่มขึ้นมากหลังจากนั้น

การลดลงของค่าเฉลี่ยทิปเกิดขึ้นขณะร้านอาหารกำลังเผชิญภาวะต้นทุนส่วนประกอบอาหารและแรงงานเพิ่มขึ้น ท่ามกลางความรู้สึกคับข้องใจของลูกค้าในการจ่ายเงินเพิ่มขึ้น

ทั้งนี้ การจ่ายทิปตามร้านอาหารแบบนั่งรับประทานที่ร้านในสหรัฐฯ ในช่วง 6 ปีที่ผ่านมาเคยพุ่งสูงสุดที่ร้อยละ 19.9 ในช่วงต้นปี 2021 ซึ่งเป็นช่วงที่ชาวอเมริกันอยากแสดงน้ำใจขณะผ่อนปรนการล็อกดาวน์จากโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนาสายพันธุ์ใหม่ (โควิด-19)

เดอะวอลล์สตรีทเจอร์นัลรายงานว่าผู้คนอยากรับประทานอาหารนอกบ้านน้อยลง หลายคนชะงักเมื่อเห็นราคาเมนูเพิ่มขึ้นอย่างมากในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ทำให้รับประทานอาหารนอกบ้านน้อยลงและสั่งน้อยลงเมื่อต้องรับประทานอาหารนอกบ้าน

ขณะร้านอาหารบางส่วนได้เพิ่มค่าบริการเชิงบังคับในการคิดเงินจนยอดรวมที่ลูกค้าต้องจ่ายเพิ่มขึ้น ส่งผลให้ลูกค้าบางส่วนจ่ายทิปน้อยลง

บทความก่อนหน้า

สตาร์บัคส์ปรับใช้นโยบาย 'นั่งในร้าน ต้องซื้อของ' เริ่มที่อเมริกาเหนือ

บทความถัดไป

จี่หนานลุยงานขุดเจาะ 'อุโมงค์ลอดแม่น้ำเหลือง