แคนเบอร์รา, 5 ส.ค. (ซินหัว) -- คณะนักวิจัยที่นำโดยมหาวิทยาลัยแอดิเลดของออสเตรเลียพบว่าการรับประทานอาหารที่มีใยอาหารสูง เช่น ผักผลไม้ ธัญพืชเต็มเมล็ดที่ไม่ผ่านการขัดสี และพืชตระกูลถั่ว อาจช่วยส่งเสริมสุขภาวะทางจิตและสุขภาพโดยรวม และการบริโภคใยอาหารในปริมาณที่มากขึ้นเชื่อมโยงกับอาการซึมเศร้าที่ลดลง

เอนกิดา ยิสมา หัวหน้าคณะนักวิจัยจากคณะสาธารณสุขศาสตร์ของมหาวิทยาลัยฯ เผยว่าการค้นหาวิธีดูแลสุขภาพจิตที่ทำได้ง่ายและมีค่าใช้จ่ายไม่สูงเป็นสิ่งสำคัญ และอาหารอาจเป็นหนึ่งในปัจจัยที่ช่วยเสริมสร้างสุขภาวะที่ดีได้ โดยผลการศึกษาพบว่าการบริโภคใยอาหารเพิ่มขึ้นทุก 5 กรัม เชื่อมโยงกับความชุกของอาการซึมเศร้าที่ลดลงร้อยละ 14 หลังปรับผลการวิเคราะห์ตามปริมาณพลังงานที่ได้รับแล้ว

คณะนักวิจัยยังพบว่าความเชื่อมโยงดังกล่าวแตกต่างกันระหว่างเพศ ซึ่งสอดคล้องกับข้อมูลที่ระบุว่าผู้หญิงมีแนวโน้มเผชิญภาวะซึมเศร้าตลอดช่วงชีวิตสูงกว่าผู้ชาย และมีความไวต่อการอักเสบมากกว่า

อนึ่ง การศึกษาข้างต้นวิเคราะห์ข้อมูลคำตอบกว่า 12,000 ชุดจากการสำรวจสุขภาพและโภชนาการแห่งชาติของสหรัฐฯ ที่เก็บรวบรวมระหว่างปี 2017-2020 และ 2021-2023 โดยเผยแพร่ในวารสารคลินิคัล นูทริชัน อีเอสพีเอ็น (Clinical Nutrition ESPEN)

บทความก่อนหน้า

3 ขุนเขาเด่นแห่งเสฉวน อวดโฉมร่วมเฟรมเดียวหลังฝนซา

บทความถัดไป

การเดินทางของ 'ทุเรียนไทย' สดใหม่จากสวนสู่ตลาดจีนในไม่กี่วัน