ถงหลิง, 6 เม.ย. (ซินหัว) -- ช่วงเทศกาลชิงหมิงหรือเช็งเม้งนี้ เหล่าเกษตรกรในเมืองถงหลิง มณฑลอันฮุยทางตะวันออกของจีน ต่างง่วนอยู่กับการไถพรวนยกร่องแนวสันดินเพื่อเพาะปลูกขิงขาว ใส่ปุ๋ย และสร้างหลังคาคลุมต้นขิง โดยการปลูกขิงขาวถงหลิงในมณฑลอันฮุยมีประวัติยาวนานกว่า 2,000 ปี

ชาวบ้านที่นี่ได้พัฒนารูปแบบการปลูกขิงขาวพันธุ์พื้นเมืองอย่างเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ซึ่งยกระดับการใช้ทรัพยากรน้ำและที่ดิน รวมถึงเพิ่มประสิทธิภาพการควบคุมโรคพืช โดยอาศัยความแตกต่างของคุณลักษณะและสภาพการเจริญเติบโตของขิงและข้าว

มีการพัฒนาเทคนิคการปลูกขิงที่มีเอกลักษณ์ตลอดเวลาที่ผ่านมา ทั้งกระโจมเก็บรักษาและเพาะเมล็ดพันธุ์ขิง การเพาะปลูกบนแนวสันดินสูง และหลังคาคลุมต้นขิง โดยระบบเพาะปลูกขิงขาวถงหลิงได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นระบบมรดกการเกษตรที่สำคัญของโลก (GIAHS) โดยองค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) ในปี 2023

(บันทึกภาพวันที่ 2-5 เม.ย. 2026)

บทความก่อนหน้า

สุดคึกคัก ‘เทศกาลเรือฉินถง’ ในเจียงซู สืบสานมรดกวัฒนธรรมจีน

บทความถัดไป

การเดินทางของ 'ทุเรียนไทย' สดใหม่จากสวนสู่ตลาดจีนในไม่กี่วัน