กว่างโจว, 23 พ.ค. (ซินหัว) -- เมื่อไม่นานนี้ มีการจัดงานเทศกาลอาหารไทยที่โรงแรมระดับห้าดาวในเมืองกว่างโจว มณฑลกว่างตง (กวางตุ้ง) ทางตอนใต้ของจีน ซึ่งนำเสนออาหารไทยรสชาติต้นตำรับและการแสดงรำไทยอันมีเอกลักษณ์แก่ผู้เข้าร่วมมากกว่า 300 คน พร้อมการเสวนาเกี่ยวกับพัฒนาการความสัมพันธ์ทางวัฒนธรรมและเศรษฐกิจจีน-ไทย

งานนี้จัดโดยสถานกงสุลใหญ่ไทย ณ นครกว่างโจว มีทีมเชฟชาวไทยและทีมเชฟประจำโรงแรมได้ร่วมกันรังสรรค์อาหารไทยหลากหลายเมนู เช่น ผัดไทยกุ้งสด แกงเขียวหวานไก่ และข้าวมันกะทิ รวมถึงเครื่องดื่มของไทย ควบคู่กับการแสดงทางวัฒนธรรมเกี่ยวกับสายน้ำที่ถ่ายทอดเทศกาลประเพณีอันโดดเด่นอย่างสงกรานต์และลอยกระทง

กาจฐิติ วิวัธวานนท์ กงสุลใหญ่ไทย ณ นครกว่างโจว กล่าวว่าเป้าหมายของงานนี้คือเพิ่มความนิยมอาหารไทยในภาคใต้ของจีนและช่วยให้ผู้บริโภคชาวจีนได้ลิ้มรสชาติอาหารไทยต้นตำรับ

ทั้งนี้ กาจฐิติเสริมว่าไทยจะเดินหน้ากระชับความร่วมมือกับอุตสาหกรรมโรงแรมระดับไฮเอนด์ในมณฑลกว่างตง เพื่อยกระดับการนำเสนออาหารไทยในท้องถิ่น ซึ่งจะส่งเสริมความสัมพันธ์ระหว่างประชาชนสองประเทศ การแลกเปลี่ยนทางวัฒนธรรม รวมถึงความร่วมมือทางวัฒนธรรมและเศรษฐกิจในอนาคตข้างหน้า

บทความก่อนหน้า

ผ้ามัดย้อมชาวเหมียวหลากลวดลาย มรดกวัฒนธรรมสร้างรายได้ในกุ้ยโจว