ฮูฮอต, 3 ส.ค. (ซินหัว) -- สหพันธ์วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหารนานาชาติ (IUFoST) ได้มอบตำแหน่ง "เมืองหลวงแห่งผลิตภัณฑ์นมของโลก" ให้เมืองฮูฮอตในเขตปกครองตนเองมองโกเลียในทางตอนเหนือของจีน ระหว่างการประชุมอุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์นมโลก ปี 2026 ในเมืองฮูฮอตเมื่อวันเสาร์ (1 ส.ค.) ที่ผ่านมา

ภาวิณี ชินะโชติ ว่าที่ประธานสหพันธ์ฯ กล่าวว่าเมืองฮูฮอตสร้างความก้าวหน้ามากมาย เช่น การแปรรูปเวย์โปรตีนไฮโดรไลซ์ประสิทธิภาพสูง และวิธีการสกัดเบตาเคซีนอย่างเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ซึ่งเป็นผลลัพธ์จากการประสานงานศูนย์วิจัยชั้นนำและผู้นำในภาคอุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์นม

ปัจจุบันเมืองฮูฮอตมีผลผลิตจากฟาร์มขนาดใหญ่และคุณภาพของน้ำนมดิบจัดอยู่ในกลุ่มดีที่สุดในโลก และฮูฮอตเป็นเมืองเดียวในโลกที่มีผู้ผลิตผลิตภัณฑ์นม 2 แห่งอยู่ในกลุ่ม 10 อันดับแรกของโลก ส่วนรายได้จากการดำเนินงานทั้งหมดของห่วงโซ่อุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์นมในเมืองฮูฮอตสูงกว่า 3 แสนล้านหยวน (ราว 1.48 ล้านล้านบาท) ในปี 2025

ทั้งนี้ เมืองฮูฮอตเคยได้รับยกย่องเป็น "เมืองหลวงแห่งผลิตภัณฑ์นมโลก"  ในปี 2005 และ "เมืองหลวงแห่งวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีผลิตภัณฑ์นมของโลก" ในปี 2023

บทความก่อนหน้า

จีนชี้ ญี่ปุ่นเร่งเสริมกำลังทหาร เป็นภัยต่อสันติภาพในภูมิภาค

บทความถัดไป

การเดินทางของ 'ทุเรียนไทย' สดใหม่จากสวนสู่ตลาดจีนในไม่กี่วัน