ยกระดับอาหารไทย เครื่องดื่ม และแบรนด์ชุมชน สู่ระดับสากล สร้างรายได้กว่า 135 ล้านบาท

3 ตุลาคม 2568 — การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) จัดกิจกรรม “Thai Serve” ภายใต้โครงการ Year of Culinary Journeys ระหว่างวันที่ 3 – 5 ตุลาคม 2568 ณ ลานกิจกรรม One Bangkok Park กรุงเทพมหานคร โดยมี นางสาวฐาปนีย์ เกียรติไพบูลย์ ผู้ว่าการ ททท. เป็นประธานเปิดงาน มุ่งต่อยอดจุดแข็งของประเทศไทยด้านอาหาร พร้อมเสริมภาพลักษณ์อาหารไทย เครื่องดื่มแบรนด์ไทย และสินค้าแบรนด์ชุมชนให้เป็นที่รู้จักในระดับนานาชาติ

นางสาวฐาปนีย์ กล่าวว่า ททท. เดินหน้าส่งเสริมวัฒนธรรมอาหารไทยอย่างต่อเนื่อง ผ่านกิจกรรม “Thai Serve” ที่นำเสนอเสน่ห์ไทยในรูปแบบ “5 Must Do” — ชูอาหารไทยในฐานะจุดแข็งสำคัญที่ได้รับการยอมรับทั่วโลก พร้อมเปิดพื้นที่ให้นักท่องเที่ยวได้สัมผัสประสบการณ์ใหม่ผ่านการลิ้มลองอาหาร เครื่องดื่ม และ CRAFT HUB ไทยจาก 5 ภูมิภาค ได้แก่ เชียงใหม่ นครปฐม อุบลราชธานี ชลบุรี และภูเก็ต โดยใช้วัตถุดิบท้องถิ่นเป็นหัวใจสำคัญของการสร้างสรรค์เมนู

“Thai Serve” ถือเป็นเวทีสำคัญในการผลักดัน Soft Power ด้านอาหารไทยสู่ระดับโลก ตามนโยบาย “Big Impact Act Fast” ของกระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา โดยมุ่งกระตุ้นการท่องเที่ยวเชิงอาหาร (Gastronomy Tourism) ดึงดูดนักท่องเที่ยวรุ่นใหม่ที่ให้ความสำคัญกับประสบการณ์ด้านอาหาร วัฒนธรรม และวิถีชีวิตท้องถิ่น ซึ่งจะช่วยสร้างรายได้ให้แก่ชุมชน และต่อยอดสู่เศรษฐกิจประเทศอย่างยั่งยืน

ภายในงานประกอบด้วยกิจกรรมหลากหลาย อาทิ

1. Food & Drink Booth รวมกว่า 100 ร้านค้า นำเสนอเมนูเด็ดจากทุกภูมิภาคและเครื่องดื่มท้องถิ่นคุณภาพ เช่น MANIT SELECTED, หอมหมี่บะหมี่ไข่ดอง, ขาหมูบ้านไร่, ขนมครก HOMMKOK รวมถึงเครื่องดื่มจาก CRAFT HUB ไทยทั่วประเทศ เช่น แม่โถ ดิสทิลเลอรี่ (เชียงใหม่), โรงกลั่นบูรพา เบฟเวอเรจ (ชลบุรี), ฉลองเบย์ (ภูเก็ต) และอีกมากมาย

2. ฟรีคอนเสิร์ตจากศิลปินชื่อดัง ตลอด 3 วัน — PROXIE, Purpeech, getsunova, Yokee Playboy, MEAN Band และ Palmy พร้อม DJ Stage สุดมันส์

3. กิจกรรม “5 Must Do” สาธิตทำอาหารและเครื่องดื่ม โดยเชฟและบาร์เทนเดอร์ระดับแถวหน้าของไทย อาทิ แบงค์ – วัชรพงษ์ สุริยพันธุ์ (Midlife Crisis BKK), เชฟภู ภูรินท์ พัฒนวิริยะวาณิช (Master Chef Thailand) และเชฟอิน ณรงค์ฤทธิ์ แซ่ขอ (ครัวบ้านอิน)