ฉงชิ่ง, 5 ก.พ. (ซินหัว) -- ของกินจากไทยกำลังกลายเป็นส่วนสำคัญบนโต๊ะอาหารชาวจีน โดยเฉพาะยามรวมตัวกับญาติมิตรฉลองเทศกาลตรุษจีน ซึ่งเป็นอานิสงส์จากพัฒนาการอันดีของโลจิสติกส์และอีคอมเมิร์ซระหว่างจีนกับไทย โดยผลไม้เมืองร้อนและผลิตภัณฑ์สดใหม่จากไทยอย่างส้มโอ ลำไยสด และกั้งตั๊กแตน ขึ้นแท่นสินค้าขายดีที่เติม "รสไทย" สู่เทศกาลตรุษจีน

อ้ายลี่ ผู้ประกอบธุรกิจนำเข้าผลไม้ ให้สัมภาษณ์กับผู้สื่อข่าวสำนักข่าวซินหัวว่าเทศกาลตรุษจีนมักเป็นช่วงความต้องการผลไม้พุ่งสูงสุด และผลไม้จากกลุ่มประเทศเอเชียตะวันออกเฉียงใต้นั้นมีคุณภาพสูงและคุ้มค่า โดยปีนี้ส้มโอนำเข้าจากไทยได้รับกระแสตอบรับดีมาก ขายหมดตั้งแต่ก่อนตรุษจีนไปเยอะมาก แถมยังดึงดูดลูกค้ากลับมาซื้ออีกไม่น้อย

ร้านหม้อไฟแห่งหนึ่งในย่านการค้ากวนอินเฉียวของนครฉงชิ่ง มีคนหนุ่มสาวมาต่อแถวรอโต๊ะกันอย่างไม่ขาดสาย เพื่อจะลองลิ้มชิมรสน้ำซุปต้มยำกุ้งอันเข้มข้นถึงเครื่อง อาหารทะเลจากต่างประเทศ ซึ่งหนึ่งในนั้นคือกั้งตั๊กแตนจากไทย รวมถึงขนมหวานและเครื่องดื่มสไตล์ไทยอย่างสาคู ชานม และน้ำอัดลม

ทั้งนี้ ฉงชิ่งได้ต้อนรับนักท่องเที่ยวชาวไทยเพิ่มขึ้นอย่างมากหลังจากจีนปรับปรุงนโยบายวีซ่าอย่างต่อเนื่องจนเกิดกระแสไชน่า ทราเวล (China Travel) โดยข้อมูลสถิติจากซีทริป (Ctrip) ระบุว่าจำนวนนักท่องเที่ยวชาวไทยที่เยือนฉงชิ่ง ช่วงเดือนมีนาคม-พฤศจิกายนของปี 2024 เพิ่มขึ้นราว 3 เท่า เมื่อเทียบปีต่อปี

เยาวภา แสงจันทร์ หรือหลี่เพ่ยอิง บล็อกเกอร์สาวสายท่องเที่ยวจากไทยผู้อาศัยอยู่ฉงชิ่งในปัจจุบัน เผยว่าปัจจัยที่ทำให้ฉงชิ่งเป็นจุดหมายยอดนิยมในหมู่นักท่องเที่ยวชาวไทยคือคนดังและหมาล่า กอปรกับฉงชิ่งมีร้านอาหารท้องถิ่นที่ผสมผสานความเป็นไทยเข้าไปด้วย เช่น สุยจู่อวี๋หรือปลาต้มน้ำซุปต้มย้ำกุ้ง ซึ่งสร้างความประทับใจแก่นักท่องเที่ยวชาวไทยอย่างมาก

พัฒนาการของความตกลงหุ้นส่วนทางเศรษฐกิจระดับภูมิภาค (RCEP) รวมถึงโลจิสติกส์และอีคอมเมิร์ซข้ามพรมแดน ช่วยให้สินค้าคุณภาพสูงและอร่อยจากเอเชียตะวันออกเฉียงใต้เข้าสู่ตลาดจีนเพิ่มขึ้น กลายเป็นของสวัสดีปีใหม่ที่ได้รับความนิยมในเทศกาลตรุษจีน สะท้อนว่าอาหารเป็นสื่อกลางสำคัญในการแลกเปลี่ยนระหว่างชาวจีนกับชาวต่างชาติ

ทั้งนี้ "รสไทย" ที่ได้รับความนิยมในจีนนั้นกระตุ้นการแลกเปลี่ยนทางเศรษฐกิจระหว่างสองประเทศ ตลอดจนส่งเสริมการเรียนรู้ซึ่งกันและกันผ่านอาหารระหว่างประชาชนชาวจีนกับชาวไทยด้วย