หนิงโป, 3 ม.ค. (ซินหัว) -- การทำและรับประทาน "เหนียนเกา" หรือที่ชาวไทยเชื้อสายจีนคุ้นเคยในชื่อ "ขนมเข่ง" ช่วงฤดูหนาว ถือเป็นธรรมเนียมประเพณีดั้งเดิมในเมืองหนิงโป มณฑลเจ้อเจียงทางตะวันออกของจีน รวมถึงพื้นที่ใกล้เคียง

ห้วงยามฤดูหนาว บรรดาผู้ผลิตเหนียนเกาที่ตำบลฉือเฉิงของเขตเจียงเป่ยในเมืองหนิงโป ซึ่งครองสมญานาม "บ้านเกิดเหนียนเกาของจีน" จะเร่งผลิตและจำหน่ายเหนียนเกา ทำให้เกิด "เศรษฐกิจเหนียนเกา" ที่มีความคึกคัก

ทางการท้องถิ่นเดินหน้าพัฒนาอุตสาหกรรมเหนียนเกาอย่างแข็งขันตลอดหลายปีที่ผ่านมา มีการจัดตั้งสมาคมอุตสาหกรรม นิคมอุตสาหกรรม และพิพิธภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง ซึ่งส่งเสริมการยกระดับอุตสาหกรรมเหนียนเกาของตำบลฉือเฉิง

(บันทึกภาพวันที่ 3 ม.ค. 2025)

บทความก่อนหน้า

เกษตรกรซานตงดูแลเก็บเกี่ยว 'ผักเรือนกระจก' ช่วงฤดูหนาว

บทความถัดไป

จี่หนานลุยงานขุดเจาะ 'อุโมงค์ลอดแม่น้ำเหลือง