ปักกิ่ง, 7 ก.พ. (ซินหัว) -- เมื่อวันศุกร์ (6 ก.พ.) จีนเริ่มต้นรับฟังความคิดเห็นจากสาธารณชนเกี่ยวกับร่างมาตรฐานความปลอดภัยทางอาหารระดับชาติสำหรับอาหารกึ่งสำเร็จรูป (pre-cooked meal) ซึ่งหมายถึงอาหารที่บรรจุหีบห่อและต้องอุ่นร้อนหรือปรุงสุกก่อนรับประทาน ทำจากผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่รับประทานได้ตั้งแต่หนึ่งชนิดขึ้นไปและผลิตภัณฑ์พลอยได้จากการแปรรูปล่วงหน้า อาจผสมเครื่องปรุงรสแต่ไม่ใส่วัตถุกันเสีย และอาจจำหน่ายพร้อมหรือไม่พร้อมซองเครื่องปรุง

ร่างเอกสารสามฉบับเกี่ยวกับอาหารกึ่งสำเร็จรูปจากกลุ่มหน่วยงานรัฐบาลกลาง ซึ่งรวมถึงสำนักบริหารการกำกับดูแลตลาดแห่งรัฐและคณะกรรมการสุขภาพแห่งชาติ ระบุว่าอาหารกึ่งสำเร็จรูปนี้ไม่นับรวมอาหารหลักอย่างเกี๊ยวและซาลาเปาแช่แข็ง ผักสดที่ผ่านการตัดแต่ง และผลิตภัณฑ์พร้อมรับประทาน ขณะเดียวกันอายุการเก็บรักษาอาหารกึ่งสำเร็จรูปนี้ไม่ควรเกิน 12 เดือน และผู้ให้บริการจัดเลี้ยงอาหารควรบ่งชี้วิธีการแปรรูปอาหารให้ผู้บริโภครับทราบด้วย

บทความก่อนหน้า

จีนเปิดตัวบริการส่ง 'ข้อความฉุกเฉิน' ผ่านระบบดาวเทียมเป่ยโต่ว

บทความถัดไป

อาหารทะเลนำเข้าจากหลายชาติ หวังขึ้นแท่น 'เมนูประจำ' ช่วงเทศกาลในจีน