
ซิวหนิง, 4 ต.ค. (ซินหัว) -- ชวนชมการเนรมิตขนมไหว้พระจันทร์ไส้เมล็ดงาสไตล์ฮุยโจวของ "เฉิงกุ้ยเซิง" พ่อครัวขนมอบคนเก่าแก่บนถนนว่านอัน อำเภอซิวหนิง เมืองหวงซาน มณฑลอันฮุยทางตะวันออกของจีน
ห้วงยามเทศกาลไหว้พระจันทร์ใกล้เข้ามา "เฉิงกุ้ยเซิง" พ่อครัวขนมอบสไตล์ฮุยโจวแบบดั้งเดิม และสมาชิกครอบครัว ต่างง่วนอยู่กับการทำขนมไหว้พระจันทร์ที่ร้านค้าบนถนนว่านอันสายเก่า
การทำขนมไหว้พระจันทร์ไส้เมล็ดงาสไตล์ฮุยโจวใช้วิธีเก่าแก่ ซึ่งประกอบด้วยหลายขั้นตอน เช่น เตรียมแป้ง นวดแป้ง ห่อไส้ ปั้นรูปทรง ประทับตราสีแดงสด และอบร้อน
ขนมไหว้พระจันทร์ไส้เมล็ดงาสไตล์ฮุยโจวเหล่านี้มีชื่อเสียงเป็นที่รู้จักจากความกรอบนอกนุ่มใน ทำให้ได้รับความนิยมจากชุมชนท้องถิ่น
(บันทึกภาพวันที่ 25-29 ก.ย. 2025)





